文章插图
1、炸香蕉的时候用面粉或者淀粉都是可以的 。不管使用哪一种粉，只需要注意比例选择一比一就可以了 。
2、准备材料：香蕉500克，鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳（甜,罐头）100克淀粉50克,色拉油100克 。
3、香蕉剥去外皮，切成菱形刀块 。
4、香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑 。
【炸香蕉要面粉还是淀粉 炸香蕉要面粉还是淀粉呢】5、将香蕉投入热油锅中(油不要太热，容易炸糊）炸至金黄色时起锅，装盘即可 。炼乳调味 。

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