最近很喜欢吃秋葵 。以前都是煮着吃 。这次我想吃得不一样 。秋葵可以不用开水烫直接吃吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
当然可以 。但是不推荐 。
秋葵可以生吃 。但是不建议直接生吃秋葵 。秋葵做很多事情 。炒菜、凉拌、油炸等 。但是不管怎样？建议烹饪前将秋葵焯一下 。
主要是因为秋葵含有粘液 。如果生吃的话 。味道不脆 。还有一种涩涩的味道 。焯水后的秋葵不仅颜色更绿 。味道会更脆更嫩 。
【秋葵直接吃不用开水烫能吃吗】另一方面，黄秋葵含有一定量的草酸和单宁 。这些物质会抑制人体对钙和蛋白质的吸收 。生吃对你的健康没有好处 。热烫有助于消除这些物质 。避免吃太多影响身体健康 。

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