前段时间买了一些生姜 。但是又出差了，刚回来 。发现姜发霉了还能吃吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
不推荐 。
姜可能会发霉，因为姜太多了 。将它们重叠在一起 。或者环境温度高 。湿度很高 。导致潮湿和不通风的储存环境 。从而容易导致生姜发芽或发霉 。
【生姜发霉还能吃吗】生姜发霉了不要吃 。即使霉菌生长的地方很小 。吃之前不能把发霉的地方剪掉 。因为发霉的生姜会产生有毒的黄樟素 。黄樟素被人体食用后对人体有害 。严重危害身体健康 。而且生姜中产生的霉菌也会引起身体不适 。

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