做馒头的时候，我把面发酵了两次 。但是如果二次发酵没有变大呢？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
1.提高发酵温度和湿度
如果制作面包的面团第一次发酵成功 。但是二次发酵并没有变大 。说明酵母本身没有问题 。可能是二次发酵的温度和湿度不够 。
建议将面团排列在烤盘上 。把它放进烤箱 。在烤箱底部放一盘开水 。关闭烤箱门 。水蒸气将在烤箱的封闭空间内产生所需的温度和湿度 。
2.延长发酵时间
面包做两次大概需要40分钟 。如果不是时候，检查面团 。如果发现发酵不成功也不用担心 。再等一会儿 。
【二次发酵没变大怎么办】再次摩擦
第二个面包失败了 。你可以再揉一次面团 。排出旧气体 。让面团进行通风和二次发酵 。可以充分发挥酵母的活性 。让面包顺滑 。

• 北京市没有统一高考全国卷的原因是什么 北京高考优势
• 蔬菜汁没有特殊的养生功效！
• 可是妈妈我好像没有避风港你说长大的代价是什么歌
• 心虚像个贼雨从未放过了谁闹够了没是什么歌
• iphone录制的视频没有声音 iphone录制的视频没有声音怎么办
• 180句 今年高考简短祝福文案
• 机动车交给没有驾驶证的人扣几分
• 没按导向车道行驶扣几分罚多少钱
• 丰网速运农村有接收点吗 附近没有丰网速运怎么收货
• 新能源车为什么没有备胎 新能源车没有备胎能上路吗