请问秋葵可以切了再焯水吗？
【秋葵可以切了再焯水么】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
不建议切块焯水 。
秋葵中间有很多粘液 。这些成分就是秋葵的营养价值 。秋葵粘液是一种糖聚合物 。它富含果胶、维生素、粘液糖蛋白和多种微量元素 。食用后能起到滋阴补肾、润肠通便、保护胃肠黏膜的作用 。
所以 ， 建议不要在焯水前切秋葵 。否则这些营养就会流失 。从而降低其营养价值 。

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