蘑菇是一种美味的食物 。它的味道又甜又鲜 。质地柔软 。但是不知道什么情况下吃了有毒？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
发霉了就有毒了 。
【香菇在什么情况下有毒】香菇是日常生活中常见的菌类食品 。它本身是无毒的 。但是放久了或者泡久了 。或者和其他发霉变质的食物放在一起 。导致交叉感染 。出现霉变变质现象 。那么这样的蘑菇会因为大量细菌和黄曲霉素的滋生而变质 。如果你继续吃，有食物中毒的危险 。

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