我买了一些鲍鱼 。我打算蒸着吃 。但是鲍鱼肉加工后感觉很硬 。不知道这是不是意味着鲍鱼死了？
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它可能已经死了 。
【鲍鱼硬了是不是死了】当水中养的鲍鱼快死的时候 。肉会变硬 。失去附着力 。这叫“嘴硬” 。如果鲍鱼被挤压，肉会变硬 。太臭了 。那它一定是死了 。所以一定要选择柔软有力的肉脚 。能紧紧吸附硬物的鲍鱼 。吸附得越紧，越旺盛 。而且不仅仅是鲍鱼 。其他贝类也是如此 。只要它多肉的脚僵硬迟缓 。新鲜感不高 。味道肯定大打折扣 。

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