最近弄了点银耳吃 。但是感觉没熟 。不知道没煮熟的银耳会不会中毒？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
【没煮熟的银耳会中毒吗】可能被下毒了 。
1.新鲜的银耳或浸泡过的银耳中含有一种叫做卟啉的特殊物质 。这种物质食用后会引起日光性皮炎的症状 。会引起皮肤瘙痒、红肿、瘙痒 。产生皮疹、水泡和水肿 。所以银耳不能生吃 。
2.未熟的银耳或多或少会残留农药、细菌等不洁物质 。如果没煮，直接吃 。会刺激胃 。可能会引发炎症反应 。引起腹泻、腹痛等现象 。

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