买了些大蒜囤积起来 。结果被留了很久 。大蒜有点腐烂了 。不去掉烂的部分，知道能不能继续吃？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
不能 。
【大蒜有点烂能去掉吃吗】虽然大蒜只是有点烂 。但其中滋生的大量细菌是扩散性的 。即使切掉肉眼可见的部分 。但是在肉眼看不到的地方 。细菌会通过组织细胞逐渐渗透扩散到你认为好的部位 。如果你继续吃 。可能摄入大量细菌毒素 。导致细菌中毒的症状 。如腹痛、腹泻、呕吐 。

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