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1、花蛤是淡水的食物 ， 也属于贝类海鲜 ， 营养丰富 ， 高蛋白、低脂肪 ， 海鲜过敏的人也是不能食用花蛤的 ， 同样会引起过敏的症状 。
【花蛤是淡水还是海水 花蛤是生活在淡水中还是海水中】2、最适宜花蛤生长的海水温度约为15-30℃,春天水温达到11℃以上时开始生长,冬天水温降至10℃以下停止生长,浙南地区花蛤生长最快的时间是4-6月和9-11月,12月至翌年2月生长速度极慢 。花蛤生长速度随个体大小而有明显差异,个体较小的花蛤,其壳长和体重增长速度远远超过个体大的文蛤 。
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