【鹅蛋蛋清绿色的正常吗】
家里买的鹅蛋蛋清是绿色的 。这正常吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
不正常 。
一般新鲜鹅蛋的蛋清颜色也是透明的 。煮好后，蛋清就白了 。如果鹅蛋白的颜色是绿色的，那就是不正常 。鹅蛋的蛋清一旦变绿，可能是由于存放不当或存放时间过长 。结果，细菌在里面繁殖 。从而产生有害物质，改变蛋清的颜色 。蛋清颜色偏绿的鹅蛋，不建议继续食用 。

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