买了些虾爬虫吃 。但我不知道是生冻好还是熟冻好 。
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根据存储时间 。比如:
1.储存时间短:生的和冷冻的
如果冻虾爬虫只需要保存1-2天 , 就可以食用 。然后就可以直接把生虾爬虫放进密封袋里了 。储存在冰箱里 。等吃饭的时候 。解冻后清洗干净 。处理过的虾爬子的鲜味没有太大损失 。它比冷冻熟食好吃 。
2.储存时间长:煮熟冷冻 。
【虾爬子是生冻还是熟冻】但是如果你想养5-15天的虾爬虫 。那么不建议生冷 。因为生虾爬虫在长期冷冻的过程中会收缩 。解冻后 , 吃虾壳 。里面是空的 。肉少了 。此外 , 生的冷冻虾爬虫含有细菌和污垢 。时间长了容易变质 。所以需要煮熟冷冻才能长期保存虾和爬山虎 。
方法
在水里煮虾爬虫 。加入少量的盐 。然后把虾爬子和汤一起放在密封的保鲜盒里冷冻 。吃的时候解冻煮熟 , 就可以吃了 。这样虾肉既能保持其鲜嫩的口感 。不会缩水也不会变质 。
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