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熟冻 。因生玉米放着会变老 。玉米粒 ， 别称粟米粒 。新鲜玉米粒口感扎实 ， 像葡萄干 ， 口感香甜 。玉米粒是老少皆宜的谷物 ， 玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 尤其是亚油酸的含量高达60%以上 ， 它和玉米胚芽中的维生素E协同作用 。
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【玉米粒冷冻是生还是煮熟的 玉米粒冷冻是生的还是煮熟的呢】漂烫可以使用沸水或蒸汽 ， 温度为93～100℃ ， 根据水温控制漂烫的时间 ， 一般为3～8分钟 。
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