文章插图
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中 ， 加精盐少许 ， 用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 。5分钟后取出栗子切开 ， 栗皮即随栗子壳一起脱落 ， 此法去除栗子皮省时、省力 。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣 ， 去壳后放入盆内 ， 加开水浸泡一会儿后 ， 用筷子搅拌 ， 栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长 ， 否则将会影响栗子营养成分 。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后 ， 将其冷却 ， 放入冰箱内冷冻两小时 ， 可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快 ， 栗子肉又完整 。
4、微波炉加热法：将买来的生栗子 ， 用剪刀把外壳剪开 ， 放在微波炉中高温加热30秒 ， 里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前 ， 一定要将其外壳剪开 ， 否则可能会引起微波炉故障 。
【炒栗子去壳方法是什么样的 炒栗子去壳方法是什么】5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除 ， 放入沸水中煮3-5分钟 ， 捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟 ， 很容易剥去栗衣 ， 且味道不变 。

• 栗子的功效与作用 栗子有什么功效与作用
• 胡萝卜炒鸡蛋危害 胡萝卜炒鸡蛋危害有哪些
• 不锈钢炒菜锅好还是铁锅好
• 长沙夜市现爆炒鹅卵石是怎么回事 嗍丢是什么菜
• 炒豆芽菜 家常菜炒豆芽菜的做法
• 小龙虾尾炒几分钟能熟
• 四季豆炒鸡肉会中毒吗
• 炒螺丝肉咬不动怎么回事
• 空心菜怎么炒出来是绿油油的?
• 茄子没炒熟有毒吗