文章插图
1、清洁时 ， 先将果梗、叶子去掉 。
2、轻轻将杨梅放入盛有干净水的盆里 。
3、浸泡大约5分钟 ， 轻轻搅动 ， 让果实表面的灰尘和杂质 ， 溶解或软化掉 。
4、换水冲洗几遍 ， 用正好高于杨梅面的水浸泡 。注意冲洗时动作要轻 ， 否则容易损伤果肉 。
5、加盐浸泡约30分钟 ， 加盐量应适度 ， 比酱油的咸味高上2~3成就行 。这个盐有去虫作用 ， 藏在果肉里面的蚊子等幼虫 ， 因为盐的作用 ， 会很快跑出来 。
【怎么洗杨梅 如何洗杨梅】6、浸泡完成后 ， 仔细看看是否有幼虫漂浮在水面 ， 如果有就换水冲洗掉 。如果没有 ， 就换水洗洗 ， 倒掉水就可以吃了 。

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