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1、萝卜去膻味法：在炖羊肉或者煲羊肉汤之前 ， 可以准备1根白萝卜 ， 然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞 ， 然后就放入冷水中和羊肉一起煮 ， 煮滚后就可以将羊肉捞起来 ， 放入重新装清水的锅内继续煮 ， 这样就可以起到去膻味的效果 。
2、米醋去膻味法：将羊肉切成块状后放入锅内 ， 加适量的清水(没过羊肉) ， 然后倒入少许的米醋 ， 用大火煮滚后就可以捞出羊肉 ， 重新更换一锅清水 ， 然后继续煮羊肉 ， 添加其他的调味料 ， 就可以完全去除羊肉的膻味了 。
【吃完羊肉怎样去除羊肉的膻味儿 羊肉吃着膻怎么解决】3、花椒去膻味法：在炖或炒羊肉时 ， 放入适量的花椒 ， 能去除羊肉的膻气味 。
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