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【什么是包饺子 什么是包饺子的过程】包饺子是一道特色美食，主要制作食材有面粉、鸡蛋 。饺子由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食 。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用 。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。
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