文章插图
1、浸泡48小时 。海参放在容器中倒入纯净水浸泡48小时 ， 期间换6次水（可放在冰箱） 。
2、剪下海参肚子 。48小时后 ， 从冰箱中取出海参 ， 从海参嘴处沿着肚子往下剪 。
3、冲洗泥沙 。将海参肚里的泥沙冲洗掉 ， 去掉海参肚子里的筋 。
4、剪掉牙齿和嘴 。将海参的牙齿和嘴剪掉 ， 丢弃不要 。
5、煮焖海参 。在锅中放入纯净水和洗净的海参 。大火煮沸后 ， 转小火将海参煮半小时 。半小时后关火将海参焖2小时 。
【清洗海参的方法 如何清洗海参最好方法】6、浸泡海参 。2小时后 ， 捞出海参加入纯净水浸泡48小时（期间换2次水） 。海参浸泡好后就可以直接拿起来煮食了 。

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