文章插图
1、用手指肚按着辣椒 。切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了 。
2、去辣椒筋和辣椒籽 。如果是切大个的辣椒，辣椒蒂先不要去掉，从辣椒的凹线的旁边切开，左手拿着辣椒的蒂，从食指处缘圈切切的时候，带着里面的筋一起挑起来切，可以完整地取出辣椒的筋和辣椒籽，再切辣椒就不会辣手了 。
【怎么样切辣椒不辣手的三个方法图片 怎么样切辣椒不辣手的三个方法】3、涂抹食用醋 。切辣椒之前先在手上涂抹一层食用醋，然后把手放在火源附近稍微烤一下，再切辣椒就不会辣手了 。

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