【瑶柱怎么保存 瑶柱的保存方法】

文章插图
1、瑶柱应于干燥阴凉通风处密封保存 。干瑶柱最好放置在密封性能好的保鲜盒中，必要时需放入冰箱冷藏，随吃随取 。
2、用密封性良好的自封袋封好，放冰箱冷冻保存 。
3、瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌） 。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝 。

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