文章插图

1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入大碗或者其他容器中 ， 用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 。5分钟后 ， 开火煮沸 ， 之后取出栗子切开 ， 即可剥落 。
2、盐水煮法：栗子洗净后 ， 用刀从中间稍切个口子 ， 然后放到盐水中 ， 在炉子上煮10分钟左右 ， 趁热即可剥落板栗的壳和皮 。
【栗子煮完不好脱壳怎么办? 怎么煮栗子容易脱壳】3、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除 ， 放入沸水中煮3到5分钟 ， 捞出后立即放入冷水中浸泡3到5分钟 ， 剥去栗衣即可 。

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