文章插图
1、外形：尽量找外形短而粗，但是不要太大的毛笋 。从根部到尖部不超过30公分最好 。笋太大，根部纤维会变粗而老化，料理的时候笋的根部必须切掉很多才能使用，且笋的口感也不好了 。
【如何选购春笋 怎么选购新鲜的春笋】2、颜色：根部偏黄白色，中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新鲜的笋 。如果中部到尖部发暗褐色，新鲜度就会差很多 。
3、其他：观察笋节也就是根部，笋节紧密，而且笋节上没有铇刀的刮痕，说明笋嫩而且里面没有坏 。如果笋节分的很开，笋节很长，根部有刮痕，那么笋会比较老不好咬，而且里面还有可能已经坏了 。

• 大学生毕业在哪里投简历 如何找工作
• 以后想当数学老师新高考应该如何选择科目组合
• 如何安装led吸顶灯 led吸顶灯坏了怎么修
• 不同区域的灯具该如何选择 选择灯具应遵循的原则
• 儿童护眼台灯哪种好 如何挑选护眼台灯
• led射灯哪个品牌好 选购LED灯要注意什么问题
• 高考倒计时10天 吃点什么补脑 期间如何安排饮食
• 台灯如何选购 台灯哪个牌子好
• 吊灯如何固定到天花板 吊灯距离地面多高合适
• 欧式水晶吊灯有哪些材质 欧式水晶吊灯如何安装