要想保存新鲜桂花，可以选择将它晒干，然后密封起来就可以保存很久 。还可以装进保鲜袋 ， 放进冰箱冷冻室里冻着 。或者是将桂花与白酒混合 ， 酿成香醇的桂花酒 。
新鲜的桂花带有一股淡淡的桂花香 ， 很多人都喜欢凑上去闻一闻，但是摘下的桂花很快就会枯萎，要想办法保存它 。可以先把新鲜桂花晒干，然后放进罐子密封起来，这样就能保存很久 。
也可以用保鲜袋把桂花装起来，再把袋内的空气抽干，扎紧袋口 ， 最后在放入冰箱的冷冻室 。这样桂花就能最完好的保存下来，即使过了很久拿出来也是新鲜的状态 。
【新鲜桂花怎么保存】如果不嫌麻烦也可以把桂花制作成桂花酒 。先把桂花放进白糖里酿制几天，待桂花发酵之后再倒入白酒中 ， 最后一定要密封好，等到三个月后，就可以饮用了 。

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