它们的原料、用途不同，面粉通常是用小麦磨出来的 ， 它主要是用来制作面包、蛋糕、包子、馒头等食物 。而淀粉则可以从马铃薯、玉米、绿豆等物中提取出来 ， 它主要用于勾芡或者是腌制肉类 。
面粉和淀粉有什么不同
首先，面粉和淀粉是以不同的东西为原料制作出来的 。面粉通常是用小麦磨出来的，而淀粉则可以从马铃薯、玉米、绿豆等不同的物种中提取出来 。
其次，这两种东西的用途也不一样 。面粉常被用来制作面包、蛋糕、包子、馒头等食物，而淀粉则主要被用来进行勾芡，它可以让菜肴的汤汁更浓稠 。
【面粉和淀粉的区别】除此之外，我们平时在炒菜的时候，还可以往切好肉里面加入适量的淀粉、食盐等物进行腌制，这样可以让炒出来的肉的口感更加鲜嫩 。

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