首先将杏鲍菇洗净，撕成条，将撕好的杏鲍菇放入锅中，翻炒一下 。
【怎么做美味杏鲍菇 杏鲍菇怎么做好吃】将杏鲍菇水分炒出来后盛出来，起锅烧油 ， 油热后倒入葱，姜，蒜爆香 ， 加入杏鲍菇，翻炒均匀 。
大火翻炒一分钟 ， 加入蚝油，生抽，白糖 ， 翻炒均匀，加入红椒丝，盐，胡椒粉，翻炒均匀出锅装盘即可 。

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